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TEXBIND
®
麩 醯 胺 轉 胺 酶
產 品 介 紹
TEXBIND
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麩 醯 胺 轉 胺 酶
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麩醯胺轉胺酶廣泛存在人體、哺乳動物、植物和微生物。
經微生物發酵萃取而得,
可廣泛應用於肉製品、魚漿煉製品、海鮮、素食產品、烘焙製品、麵條和乳製品……
應用範圍
加工肉製品
魚漿煉製品
素食產品
麵製品
烘焙製品
乳製品
產品特色
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無過敏原
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