TEXBIND® 麩醯胺轉胺酶

加工肉製品

Clean Label / HALAL

無過敏原 / 無磷酸鹽

粉末TG / 液體TG

醃漬 / 護色 / 黏著

肥瘦肉醃漬 / 黏著

短時間 / 快速反應黏著

香腸 / 火腿 / 肉丸 / 高溫腸等

促膠(兩段式加熱) / 不促膠

增加彈性/切片性